Przystawki
Tatar z sezonowanej polędwicy wołowej 56 zł
Marynowane rydze / piklowana czerwona cebula / owoce kaparów / musztarda francuska / majonez truflowy / żółtko / czarnuszka / pieczywo | 170 g 1,3,10,15
Wątróbka flambirowana ze śliwkami 38 zł
Grillowana chałka / chutney z czerwonej cebuli / krem z selera / figa | 250 g | 1,7,9,12
Kozi ser z Łomnicy 44 zł
Pieczony burak / figa / miód / orzechy laskowe / konfitura z dyni / granat | 190 g | 7,8
Zupy
Krem z dyni 26 zł
Prażone jabłka / syrop klonowy / pestki dyni | 300 ml | 9,15
Zupa cebulowa z grzanką 28 zł
Tymianek / brandy / wędzony ser 300 ml | 1,6,7,9,12,15
Flaczki wołowe 36 zł
Bulion / warzywa korzeniowe / majeranek / pieczywo | 300 ml | 1,6,9,15
Rosół drobiowo – wołowy 24 zł
Makaron / marchewka / pietruszka | 300 ml |1,3,9,15
Pierogi
Pierogi ruskie 35 zł
7 szt. | Kwaśna śmietana / okrasa | 1,3,7
Pierogi z kaczką 46 zł
7 szt. | Czerwona kapusta/ glazurowane kasztany / jeżynowy sos cumberland 1,3,7,10,12
Pierogi z kaszą gryczaną i wędzonym kozim twarogiem łomnickim 40 zł
7 szt. | Sos z grzybów leśnych
1,3,6,7,9,12,15
Dania główne
Filet z kurczaka supreme 48 zł
Pieczone ziemniaki / jogurt / glazurowana marchewka / majonez z czarnego czosnku | 480 g | 3,7,12
Pierś z kaczki sous vide 62 zł
Puree z selera / czerwona kapusta z kasztanami / jarmuż / jeżynowy sos cumberland | 450 g | 7,9,10,12
Kotlet schabowy 48 zł
Puree ziemniaczane / kapusta zasmażana z grzybami i boczkiem |
550 g | 1,3,7,15
Policzki wołowe duszone w czerwonym winie 68 zł
Kluski śląskie / sałatka z buraków z wędzonym twarogiem / musztarda francuska / orzechy laskowe | 500 g|
1,3,6,7,8,9,10,12,15
Stek z sezonowanej polędwicy wołowej lub rostbefu 138 zł/ 90 zł
Pieczone ziemniaki z ogniska/ glazurowane warzywa / sos z grzybów leśnych | 500 g |
1,6,7,9,12,15
Placki po węgiersku 48 zł
Placki ziemniaczane 3 szt. / gulasz wieprzowy / ogórki kiszone z musztardą i miodem / kwaśna śmietana | 550 g | 1,3,6,7,9,10,12,15
Sandacz pieczony w maśle 58 zł
Pieczone puree ziemniaczane / panierowana fasolka w boczku / sos cytrusowo – rozmarynowy | 460 g | 1,3,4,7,12
Pstrąg łososiowy 62 zł
Pęczak z burakiem / mus dyniowy / jarmuż / figa | 480 g |
1,4,7,9,12,15
Stek z kalafiora 48 zł
Puree z ciecierzycy / pieczone ziemniaki z ogniska / chutney z czerwonej cebuli / majonez z czarnego czosnku / sezam / granat
450 g | 1,11,12
Kopytka smażone na maśle 38 zł
Sos z grzybów leśnych / kozia bryndza | 430 g | 1,3,6,7,9,12,15
Gulasz warzywny z kasztanami i suszonymi śliwkami 46 zł
Placki ziemniaczane 3 szt. / konfitura z dyni | 500 g | 1,3,7,9,12
Makaron z leśnymi grzybami i jarmużem 70 zł / 42 zł
Z sezonowaną polędwicą wołową lub z wędzonym twarogiem | 450 g |
1,3,6,7,9,12,15
Dania dla dzieci
Zupa pomidorowa z makaronem 22 zł
300 ml | 1,3,7,9,15
Panierowane fileciki z kurczaka 38 zł
3 szt. | frytki / ketchup / surówka | 370 g | 1,3,7,9
Placki ziemniaczane ze śmietaną 24 zł
3 szt. | 200 g | 1,3,7
Pierogi ruskie ze śmietaną 20 zł
4 szt. | 1,3,7
Kluski śląskie z sosem pieczeniowym 18 zł
9szt. | 1,3,6,7,9,15
Naleśniki z serem 28zł
3 szt. | 1,3,5,7,8
Desery
Fondant czekoladowy 34 zł
Sos pomarańczowy / krem z chałwy / figa | 200 g | 1,3,7,11
Dyniowe creme brulee 28 zł
Jabłka prażone z cynamonem / orzechy laskowe | 130 g | 3,7,8
alergeny
1.Gluten 2.Skorupiaki 3.Jaja i produkty pochodne 4.Ryby i produkty pochodne 5.Orzechy ziemne i produkty pochodne 6.Soja i produkty pochodne 7.Mleko i produkty pochodne 8.Orzechy 9.Seler i produkty
pochodne 10.Grczyca 11.Nasiona sezamu i produkty pochodne 12.Dwutlenek siarki 13. Łubin i produkty pochodne 14.Mieczaki i produkty pochodne 15.Grzyby